期間限定メニュー2017夏

今日は台風の影響もあり、朝からどんよりとしていますね。。。

今晩は関東も酷い雨になるようです。。

でも、やはり気温は高めですね、、、本日も。。

そんな暑さの時には、さっぱりとした食べ物が良いですよね！

３年前から当店では夏季限定メニューを出させて頂いております。

喫茶店では想像できないもの、、、、、

”蕎麦”です（笑）

なんで？って思いますよね（笑）

たまたま都内のイベントで知り合いになった会社様がお蕎麦に関係する会社様で、そのご縁で長野県にある製麺会社様と知り合いになりました。まーそれだけでは先に進みませんよね、、普通は。

実はうちの家系の中で蕎麦屋さんをしていた方いるんでよ、今はやってはいませんが。

なので、実際それほど蕎麦やろうか、って思うまで時間掛からなかったんです（笑）

蕎麦は全て長野県茅野にある製麺会社様から直送しており、それに伴いわさびも考えました。通常のわさびでは無いものを探している中、当店のぶどうジュースの収穫している畑の関係筋からご紹介頂き、安曇野の花芽わさびに辿り着きました。

　当店の蕎麦、セレオ店と本店では少し趣向を変えております。

是非、実際にご来店頂きご確認頂ければと思います（笑）

蕎麦は本当、夏だけです・・

今年で３年目ですがおかげさまでリピーターのお客様も増えてきました。週に3回食べにお越し頂いている方もいらっしゃいます、感謝です。お客様から冬もやってほしい、とお声を頂く事が多いのですが、冬蕎麦になると温かい蕎麦になるかと思うのですが、そうなると珈琲の香りが負けてしまうので、冬に蕎麦の予定は考えておりません。

※画像は2枚、上が本店、下がセレオ店のお蕎麦となっております。蕎麦の色合いが違うのは私の撮影技術の未熟さで、実際は同じ色合いになります。。