よりクオリティを高める為

珈琲倶楽部　田マスター、数秘術師の永塚です。

現在当店がおすすめさせて頂いていますサービス、

”ヒアリングで作る

　　世界で一つだけのオリジナル　オーダーメイドブレンドコーヒー”

リリースしたばかりではございますがおかげさまでお問い合わせが続いております

ありがとうございます！

私たちが店頭にて販売をさせて頂いるブレンドはあくまでも、多くの方に対しての

平均的な部分も考慮しながらブレンドしています。

例えば、、

　倶楽部ブレンドは苦味をメインとしているブレンド。なのでとても強い苦味を全面に

　出してしまうとそれは偏ってしまいます。

　ソフトブレンドは苦味とは逆に酸味を少し出したブレンド。苦い珈琲が苦手な方向けに

　配合しています。

　その中間が八王子ブレンド、これは苦すぎるのもダメだし、酸っぱいのも苦手という方向け。

ここだけでも何となくご想像つくかなと思いますが、ある程度の大きな幅を持って作っています。

ですので、そこから更に細かく設定していくには、その方の好みというのが表現されてくるのです。

苦味はあるけど、、、少しだけコクが欲しい

　・・・　こういう場合には苦味の要素の豆とコクの要素を混ぜ合わせていく必要があります。

もちろん、当店の倶楽部ブレンド、ソフトブレンド、八王子ブレンドは店頭では一番の売れ筋の珈琲

です。けど、もっと自分自身の味にこだわっていく、というのも趣向品である珈琲の楽しみなのかなと思い、この企画を考案しました。

もちろん、それをお客様の方でそれぞれの豆を購入され、試していくのも楽しみだと思います。

けど、そうなると多くのコーヒー豆が必要となりますし、混ぜると美味しくない組み合わせなども

当然ながら出てきます。

なので、そういう面をカバーする為に私の方でお客様とヒアリングをさせていただき、ご提案を

する、これがオーダメイドブレンドの醍醐味になります。

是非、オンリーワンのコーヒーを、是非一度ご覧くださいませ