珈琲倶楽部　田　マスター永塚です

突然ですが、明日９月３日より新商品販売開始します！

店舗で人気の当店完全オリジナルアレンジ珈琲が遂にドリップ珈琲として

再現します！

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【ココアとシナモン＆珈琲の不思議な関係】

　　　　ココシナ

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これだけだと何？と思うかもしれませんね、もしココシナと聞いて

ご存知の方は、かなりの珈琲倶楽部　田　通（笑）

珈琲に合う相性の良い食材というのがあります。

例えば、

珈琲とあんこ　＝これはかなり絶妙です。

なので、店舗では珈琲ぜんざいというのがメニューとなっています。

では、他に何が合うか？

珈琲＝ココア

珈琲＝シナモン

この組み合わせはよく他のお店でも見た事ある組み合わせではないでしょうか？

ですので、当店はそれを全て入れてしまいました（笑）

それが、

ココシナ　です！

既にこの商品は7年以上も前から店舗のメニューとしてご提供させて頂いているのですが、

前回発表した　黒糖珈琲　から珈琲だけを入れる概念を変えた事もあり、今回試行錯誤を

して商品化となりました。

と、ここまで書くとご理解いただけると思いますが、

ココアとシナモンをドリップに入れてます（笑）

ですので、後ご用意いただくのはホイップしたクリームだけです。

ホイップしたクリームは出来ればあまり甘すぎないのをオススメしますが、あえてご自身で

ハンドミキサーなどでホイップされなくても、市販で売られているのでも問題ないです。

（より店舗に近い形をご希望の場合はハンドミキサーでホイップしてください）

注意としては、こちらのドリップコーヒー、上記で書いたように基本はホイップしたクリームを

載せる事を前提にブレンド配合していますので、その豆自体が少し特徴のある味わいになっています。

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【アレンジにベストなコーヒー豆】

ウインナーコーヒー、モカジャバなど、属に”アレンジコーヒー”と言われるコーヒーの部類は

ストレートで飲むコーヒーの豆とは少し違った風味を出すと、生クリームなどとの飲み合わせが

良いです。（つまりコーヒーが引き立ちます）

当店ではベトナムロブスターという豆とマンデリンの豆をブレンド配合しております。

なので、これだけで飲むと少し従来のストレートとは違う風味と思う方が多いと思います。

このベトナムロブスターで有名なのは　コンデンスミルクを加えたベトナムコーヒーと言われる

甘いコーヒーになります。あれはコンデンスの甘みを従来のアラビカ種と言われる私たちがストレートで飲むコーヒーとは違う、ベトナム種と言われる品質の豆を使用する事で抑えながらコンデンスミルクもうまく引き立ててくれます。

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店舗のアレンジコーヒー人気NO1メニューココシナは

９月３日より店舗で販売開始します！　　１袋　160円　となります！

また、こちらの商品は本日９月２日21時よりネットで先行販売開始しますので、是非お試しくださいませ！