四神珈琲　誕生秘話〜白虎編〜

珈琲倶楽部　田　マスター永塚です

先日から投稿している新作ドリップコーヒー”四神珈琲”。

デザインは京都で活躍をされている　ソルトさんが

描いて頂いております。

今回は最終の白虎の味わいの誕生秘話を（先日の配信よりです）

白虎をググると次のキーワードが出ました

”秋” ”西を守る” ”良縁” ”財” ”災いを払う”

さて、ここから味わいを出していきます。

（あくまでも永塚の感性です）

ここで私は災いを払うという部分に注目しました。

災いを払うにはそれなりの意思というのをまずは持っている

のが大切かなと思い、

　意思＝芯　となり、

　芯＝苦味

　と変換されました。

ただ、ここで青龍とは少し違う苦味のイメージなので、

マンデリンという豆を選択。

今回は芯という部分を出していきたく、セオリーを無視した

オール苦味の豆で挑んでみました（笑）

飲んだ感想としてはそれでも意外とあっさりいけて

我ながら美味しく仕上がりました。

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四神珈琲は現在　販売中です！！

１セット（４袋入）　1000円（別途送料200円）

３セット同時購入のお客様にはSP特典があります。

特典内容は届いてからのお楽しみ！

ソルトさんのサインが書かれたデザインを

ポストカードにして販売しています！

４枚入り＝800円（別途メール便200円掛かります）

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【申込フォーム】

現在申込先は複数用意しております。

銀行振込・・・ゆうちょ銀行対応は下記のフォームズからどうぞ

ソルトさんのサイトにも販売をされております！

ソルトさんの四神珈琲は味わいは当店とはまた違う味わいです！

珈琲は当店が担当をさせて頂いております！

　当店のBASEサイトでも販売開始しております！

当店の公式サイトでも販売開始！