珈琲が好きなる最新動画更新
珈琲倶楽部 田マスター永塚です
珈琲好きなあなたにお届けする、最新YOUTUBE動画。
今回は、、、、
そう、長旅などで飛行機に乗っている時にCAさんから
の、、、、、あのコメントを(笑)
BEEF?
or
FISH?
相性とかも実はあって、これって何かと同じに感じませんか?
そうです、ワインと一緒なのです。
珈琲とワインって一見違いますが、実はすごく近い存在なんです。
土壌を非常に大切にしていますし、珈琲の表現で
”カシューナッツの香り”とかフレーバー系とか聞いた事あると
思います。
それだけ珈琲というのは非常にデリケートな飲み物とも言えますよね。
今回お送りしている動画ではお食事に合う感じで
話しをしていますが、日々の体調でも実は違います。
細かく言えば前日の夜に食べたお食事がかなりのガッツリ系で
翌朝まで少し残ってしまった場合、これだと普段で飲む珈琲とは
また違う味覚になります。
朝起きた時の珈琲、昼前の胃が空腹時の珈琲、食後の珈琲、
小腹が空いた時の珈琲、夕飯前の珈琲、寝る前の珈琲、
全て実は味わいって変わるんです。
そこまでは実際私も変えてはいませんけどね(笑)
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