四神珈琲製作秘話2 朱雀編


珈琲倶楽部 田マスター永塚です。

本日は、 朱雀です。

朱雀をググって出てきたキーワードは

”火の象徴” ”夏” ”南を守る” ”家運”

さて、これは灼熱感、暑いぜー!という意味合いも感じたので、

当初は苦味で攻めようと考えました。

ただ、生配信中のコメントなども含め、再度考えた結果、

酸味系でいくことに決定。

酸味はあっても飲みやすい、かつ暑い火のような感じ。

そんなイメージからグァテマラとモカ、コロンビアをチョイス。

実はもう1個隠し味をいれてますが、それは秘密(笑)

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四神珈琲は販売中です

1セット(4袋入) 1000円(別途送料200円)

3セット同時購入のお客様にはSP特典があります。

特典内容は届いてからのお楽しみ!


ポストカード4種(四神珈琲のイラストがポストカードになっています)

4枚入り=800円(別途メール便200円掛かります)


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珈琲倶楽部 田

東京都八王子市にて昭和58年より炭火焙煎珈琲専門店として営業をしております。 八王子市内に2店舗ございます。

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